西紅柿:1
香菇:4。
白菜:40
蓧面:100
土豆:1
香菇:4。
佐料
蔥和姜:適量
雞精:壹點點
開水:100
油:適量
鹽:適量
醬油:15毫升
糖:2
胡椒:適量
芫荽:2粒
具體步驟
第壹步
1.準備好所有的材料。
第二步
2.在蓧面中加入100克開水，攪拌成棉絮狀。
第三步
3.然後反復揉成光滑的面團。
第四步
4.取2塊拇指大小的面團。
第五步
5.手掌兩尖中間有鼓的面魚。
第六步
6.他們都依次做好了待命準備。
第七步
7.將土豆切成粗條，用水浸泡，西紅柿和蘑菇切片。
第八步
8.鍋裏燒熱油，放入蔥姜爆香。
第九步
9.倒入薯片翻炒片刻。
第十步
10.加入香菇、白菜翻炒，加入醬油、糖、鹽翻炒。
步驟11
11.加入西紅柿翻炒。
步驟12
12.加入適量的水，煮3-5分鐘。
第十三步
13.然後把蓧面魚均勻的鋪在蔬菜上。
步驟14
14.蓋上鍋蓋燜10-15分鐘。
第十五步
15.水差不多幹了，撒上香菜。
第十六步
16.加入少許雞精，攪拌均勻。