媽媽比較喜歡吃冷飲,每到夏天,就買壹些冰棍雪糕的放在冰箱裏,熱了就拿壹根吃,可近幾年爆光的食品問題太多了,各種添加劑,各種精,讓人看了特別恐怖,所以這些東西能不買著吃就別買了,能自己做就自己做壹些,解解饞罷了。中街的麻醬冰棍很好吃,這次就學著做的,麻醬味很濃,很是喜歡。
材料
主料:芝麻醬100g、牛奶200g、糯米粉15g、紅糖40g;
輔料:水適量
麻醬冰棍
1
材料:糯米粉和紅糖
2
芝麻醬和牛奶
3
糯米粉15克加少許溫水調成稀糊狀備用
4
牛奶200ML和芝麻醬100克倒入鍋中混和,攪拌均勻
5
調勻後,用小火加熱,
倒入紅糖40克,並不斷攪拌,
6
再倒入調好的糯米糊,繼續攪拌
7
加熱至所有材料成均勻粘稠的糊狀即可,
8
晾涼後,倒入冰棍的模具裏,再把牙簽剪斷前面的尖,插在模具的中間,放入冰箱冷凍。
9
凍好的麻醬小冰棍
小貼士
糯米粉可以換成藕粉。牛奶的量可以調整的,加熱時間幾分鐘吧,自己掌握,達到自己喜歡的濃稠度就可以,喜歡濃的就多煮壹會,我煮的就很濃了。