黃油100g，雞蛋2個，糖80g，鹽4g，低粉100g，酪乳30ml，泡打粉3g，草莓醬適量。
工作方法
1.將黃油在室溫下軟化(如果想打得更好，可以放入冰箱冷藏10分鐘)，然後加入糖打至羽毛狀，再加入2個蛋黃(蛋黃分離取蛋黃)，再加入淡牛奶攪拌均勻。
2.加入過篩後的低粉(混有泡打粉和鹽)攪拌均勻，再加入適量草莓醬攪拌均勻備用。
3.在蛋清中加入2-3滴白醋，用電動打蛋器打至堅硬起泡，然後將蛋清分三次加入蛋糕糊中快速攪拌均勻。
4.烤箱預熱180度，烤箱中層180度烤30-35分鐘。
1.將黃油在室溫下軟化(如果想打得更好，可以放入冰箱冷藏10分鐘)，然後加入糖打至羽毛狀，再加入2個蛋黃(蛋黃分離取蛋黃)，再加入淡牛奶攪拌均勻。
2.加入過篩後的低粉(混有泡打粉和鹽)攪拌均勻，再加入適量草莓醬攪拌均勻備用。
3.在蛋清中加入2-3滴白醋，用電動打蛋器打至堅硬起泡，然後將蛋清分三次加入蛋糕糊中快速攪拌均勻。
4.烤箱預熱180度，烤箱中層180度烤30-35分鐘。