泡黃豆怎麽做？怎麽把泡好的黃豆做的好吃？

1.做法壹:準備材料。大豆、油、鹽和水。將黃豆洗幹凈，用清水浸泡約12小時；將泡好的黃豆撈起，徹底瀝幹備用；在鍋裏點火，加入油加熱到五成，慢慢倒入瀝幹的黃豆；轉小火煎至顏色金黃，撈出油放涼；將鍋裏的油再次加熱至七成熱，倒入黃豆再次翻炒。顏色變成金紅色時，撈出控油。將炒好的黃豆放入盤中，撒上適量鹽拌勻。讓它們冷卻後上桌。

2.做法二:準備材料。大豆，油，醬油。黃豆洗凈，用鹽水浸泡十分鐘左右；將生油倒入鍋中，不用等油燒開，直接將泡好的皮略皺的黃豆倒入鍋中；小火煸炒黃豆至顏色由黃變淺金黃，口感酥脆。

3.做法三:準備材料。豆幹、蓮藕、豬蹄、姜片、水。水燒開，豬蹄和豬骨焯壹下，關火洗凈。黃豆泡發，蓮藕去皮切大塊，豬腳、豬骨用清水洗凈備用；將所有食材放入湯鍋，在高壓鍋裏壓20分鐘，從高壓鍋裏倒出來，然後用明火煮5分鐘，直到香味溢出。如有明火，大火燒開，轉中小火2個半小時，最後5分鐘轉大火出香，加鹽調味。