陳誌記的熟炒鍋很有名，可以壹秒把廚房變成高級廚師。香港很多餐館都用它。雖然這個壺的外觀比較簡單，還是能看到手工鍛造的痕跡，但是它的好用是實實在在的。
沒有塗層，炒菜幾乎沒有油煙，不粘鍋。重量適中，對女士來說不是很重。此外，陳誌記還提供煮水服務，可以免去自己煮水的麻煩。但是鐵鍋還是容易生銹，對身體有影響。
鐵鍋的優缺點:
鐵鍋多由生鐵制成，壹般不含其他化學物質。鐵鍋是目前最安全的廚具。在煮、煮的過程中，鐵鍋裏不會有溶解的物質，也不會有脫落的問題。即使鐵溶解了，也有利於人體吸收。從材質上來說，鐵鍋主要分為精鐵鍋和鑄鐵鍋。鑄鐵鍋就是我們常說的生鐵鍋。
另外，根據鍋蓋的性質，鐵鍋可分為無蓋、玻璃蓋、不銹鋼蓋鐵鍋。根據支撐對象的不同，適用的竈具也不同，有燃氣電磁爐、燃氣竈、電磁爐等。
優點:傳熱均勻。當火溫超過200℃時，生鐵鍋會通過散發壹定的熱能，將傳遞給食物的溫度控制在230℃。缺點:傳熱慢，鍋圈厚，紋路粗糙，容易開裂。