1.白松露是壹種什麽植物？白松露是壹種野生菌類，和牛肝菌很像。其實這種真菌原產於意大利，在中國也有少量分布。基本都在四川雲南。有人稱白松露為白鉆，可見其非常稀有。壹般白松露用的時候都是生吃的，因為可以保留白松露的風味。如果說話的部分用火處理，松露的味道會完全消失。
2.白松露壹般生活在哪裏？白蘇魯，壹種喜歡在壹些堿性土壤中生長的植物，對生長環境要求很高。在生長期，適量的雨水可以讓它長得很快，但是水分太多，不僅會影響它的品質，還會使它幹枯而不被破壞。所以壹般生長在壹些深山老林裏，人工培育難度很大。所以壹般市場上出現的白松露都是野生的，數量也多。
3.真菌中白松露的營養價值如何？因為白松露非常稀少，所以很難在普通人的餐桌上看到這種珍貴的食物。雖然白松露在世界各地都有，但它在意大利最有名。白松露之所以會受到大家的熱烈追捧，不僅僅是因為它非常稀有，還因為它的味道非常迷人，像壹種香料。其次，白松露和其他真菌壹樣，營養價值超高，生長環境決定了它們。