包菜如何切絲

有很多人在切圓白菜的過程中會發現自己切出來的圓白菜外形非常的難看，這樣在做菜的過程中就會嚴重的影響菜的賣相，其實想要切除好看的圓白菜是有竅門的，而且在清洗的時候也要記得壹定要清洗的幹凈，這樣做出來的菜吃起來口感才會好，那麽圓白菜應該怎麽切絲呢?

刀工不行還想切好包菜絲?教妳壹招，切出的包菜絲媲美大廚!包菜是壹年四季都能吃到的壹種蔬菜，但是在生活中妳能將包菜切成粗細均勻的包菜絲嗎?今天給大家分享2個小方法，讓妳切的包菜絲粗細均勻秒變五星級大廚刀工的水準，壹起學學吧。

方法壹，首先將包菜切成2半，然後借助廚房的工具削皮刀，用削皮刀沿著包菜的外圈刮。

刮的時候動作盡量要輕壹點，這樣壹條條粗細均勻的保存絲就被刮出來了，既簡單速度又快，用來涼拌包菜絲更容易入味哦。

方法二，我們做包子或者是餃子餡時，可以用廚房壹個擦絲器，將包菜切半後放在擦絲器上來幫我們切包菜碎，再也不需要用刀來剁半天了。這樣包菜餡的料就做好了，既簡單有快速，趕緊回家試試吧。