做法
1
在碗中將花生和白豆混合,在水中泡30分鐘
2
在另壹個碗中加入龍眼和杞子,加水泡20分鐘
3
煮滾壹鍋水,加入豬肉和雞腳出水3分鐘
4
在鍋中加入豬肉,雞腳,花生,白豆,山藥和1.5L水
5
然後加入龍眼和杞子,再煮15分鐘
6
加鹽調味,即成
7
養顏?山藥雜豆煲雞腳
養顏山藥雜豆煲雞腳材料
雞腳6個,山藥2截,瘦肉1小塊,花生20克,眉豆20克,桂圓5個,枸杞10克,鹽適量
做法
(1)雞腳剪去指甲、斬成3段,山藥去皮、切片;
(2)瘦肉切丁,花生、眉豆、枸杞洗凈;
(3)鍋中燒水,水開後放入雞腳焯燙2分鐘,撈出瀝幹;
(4)焯燙後的雞腳與瘦肉丁、眉豆、枸杞壹同放入鍋中;
(5)加水,沒過食材約5厘米,大火滾開後,轉小火;
(6)煲壹個半小時左右,放入山藥、桂圓和枸杞;
(7)繼續煲半小時左右,至雞腳軟爛即可關火,加適量鹽;
(8)用湯勺充分攪勻,即可食用.