芝麻醬熱量(卡路裏)61800碳水化合物(克)22.70脂肪(克)5270蛋白質(克)19.20纖維素(克)5.90。
芝麻醬熱量和脂肪都很高。吃芝麻醬時，要有意識地少吃植物油或其他油性食物，有意識地多吃蔬菜和粗糧。壹天最好吃10克左右的芝麻醬(兩茶匙)，不要大量，以免物極必反。
吃芝麻醬壹般不會增肥。芝麻本身就是高蛋白高脂肪的食物。含有大量不飽和脂肪酸，能有效排出體內多余脂肪，清理內臟。適當食用對健康大有裨益。
熱定律:
熱力學第零定律:如果兩個熱力學系統中的每壹個都與第三個熱力學系統處於熱平衡，那麽它們也彼此處於熱平衡。
熱力學第壹定律體系包括任何過程中能量的轉移和轉化，其總能量的值不變。也就是能量守恒。
熱力學第二定律，熱量只能自發地從高溫物體傳遞到低溫物體。熱傳遞的方向與溫度梯度的方向相反。這是克勞修斯的表述，也叫熵增原理，說明世界會越來越無序，越來越混亂。熱力學第三定律:絕對零度無法達到。