杏仁的原產地是美國，在巴基斯坦、印度、伊朗和中國新疆也有分布。杏仁屬於薔薇科，營養價值很高。杏仁的價格在很多因素的影響下會有所不同。不同的質量和規格對價格影響很大。目前大部分地區均價在30到50元壹斤不等，壹般在9月-10左右上市。
杏仁品種
杏仁，又叫杏仁，是我們生活中經常吃的堅果。杏仁的品種很多，有軟殼甜仁、薄殼甜仁、中殼甜仁、厚殼甜仁、藥用杏仁等。其中新疆的杏仁很受很多人的喜愛。
杏仁的功效與作用
杏仁可以入藥。具有補腎、健腦、安神、增強免疫力、防癌、降血脂、降血壓的功效。還可用於治療神經衰弱、消化不良、抑郁癥、支氣管哮喘、焦慮癥，預防和治療高脂血癥、高血壓等不健康疾病。
杏仁的種植和收獲時間
杏仁適應性很強。它壹般生長在陽光充足、土壤幹燥的環境中，只有這樣才能茂盛生長。阿爾穆尼亞從育苗到開花結果需要2-3年。花期壹般在2-3月左右，壹般在3-6月左右，7-8月左右外莢會開裂。