首先,洗凈石榴和開果器。
用開果器在石榴上部分劃傷壹個圈。用刀子也可以劃,但是拿刀不熟悉的女孩子不建議用刀,免得劃傷了手。
劃得時候註意不要劃得太深,免得傷了裏面的顆粒。
在上部輕輕劃圈後,用手把這個圓蓋子掀開。
只要圓劃的漂亮,皮蓋子就是漂亮的。
用開果器把剩下的石榴皮上劃上幾道線,像開橙子壹樣,從上往下劃。用收把劃過的皮扳開。因為我買的石榴皮薄,有幾瓣皮扳的時候被撕出來,與果肉分離。
這個時候果粒還連著皮或者裏面的囊,可以把整個石榴放到水中,壹顆顆的剝出來。內果皮比較輕,自動會從水裏面浮出來。這樣就可以幹凈利索的吃了。壹點都不留汁,不傷果。
如果覺得放到水裏麻煩,也可以直接用手剝裏果粒。只要跟著青綠色內果皮的結構剝離就可以了。放到器皿裏用勺子吃,十分的美味。