蔬菜富含膳食纖維，升糖指數不高，還能延緩餐後血糖升高。所以大多數蔬菜實際上是可以食用的，
只是有些食物比普通綠葉蔬菜更容易引起血糖升高，比如澱粉含量高的蔬菜，包括土豆、南瓜、山藥、紅薯、紅薯、蓮藕、芋頭、甜菜等。
1，少吃高油高脂高鹽食物，不吃或少吃含糖量高的食物，如白米粥、饅頭、糖果、果汁飲料、冰淇淋等。
2、規律作息。適量運動，盡量遠離煙酒。
3.正確的順序是先吃蔬菜，再吃肉，最後吃飯。可以減緩大米的消化吸收，減緩血糖上升的速度。
4、合理使用降糖藥，雖然藥物可能會有壹些副作用，但與高血糖肯定會帶來的危害相比，藥物的副作用可以忽略不計。所以最好合理使用降糖藥，輔以食療和運動療法，可以更好的控制血糖，延緩並發癥的到來。
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