青稞和大麥的區別(青稞和大麥的區別？)

青稞和大麥的區別是:1，產地不同:青稞主要分布在西藏和青海，大麥主要產於長江流域、黃河流域和青藏高原。2、麥芒不同:青稞的芒很長，類似於穗的長度，而大麥的芒較短。3.營養成分不同:大麥不僅含有豐富的維生素和膳食纖維，還含有多種微量元素，是世界上小麥作物中β-葡聚糖含量最高的，而大麥碳水化合物含量較高，蛋白質、鈣、磷含量適中。

青稞是我國藏族居民的主要糧食、燃料和牲畜飼料，也是生產啤酒、醫藥和保健品的原料。青稞適合在高原涼爽的氣候下生長。耐寒性強，生育期短，產量高，早熟，適應性廣。

綠樹是壹種適應性很強的作物，對寒冷和貧瘠有很強的適應性。壹般在3-5月播種，7-9月收割，所以栽培史上稱為春裸大麥。

在幾百年的歷史中，青稞只用於釀酒和磨糍粑。糍粑其實就是青稞炒面。糍粑是藏族人的主食，藏族人壹天吃三次糍粑。糍粑營養豐富，營養價值高於大米、玉米、普通小麥，熱值大，能充饑禦寒。