主料
芥菜
? 500克
輔料
花椒
? 15個
大料
? 2個
姜
? 1塊
鹽
? 50克
幹辣椒
? 2個
?鹹鮮
口味
腌
工藝
廿分鐘
耗時
簡單
難度
?美味芥菜絲的做法步驟
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1
在市場上買新鮮的芥菜。
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2
洗凈後，擦成絲待用。
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3
將姜、花椒、幹辣椒、大料、八角、鹽、水放入鍋中燒開。
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4
擦好的芥絲放進壇子裏，將燒開的大料水直接倒進去即可。（水不用放涼哦）
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5
上菜
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6
蓋好蓋子，徹底涼了之後放進冰箱就可以了。