1.播種:播種前，將選好的蒜苗用清水浸泡24小時。充分吸水後，去掉蒜盤根部，將蒜頭依次放入培養槽中，盡量不留縫隙，縫隙用花瓣填滿，以獲得更好的效益。挑選蒜苗時，要剔除凍壞、受傷、虛弱的蒜瓣。
10月初至3月底，可連續播種和收獲大蒜。在適宜的溫度下，從播種到收獲大約需要20-25天。播種期的長短取決於種子的播種期。
2.栽培地點:蒜黃在冬、春、低溫、適宜溫度種植。壹般是塑料大棚、小拱門、擋風墻、空房間、菜坑等隔熱材料。或者在河灘和泉水邊進行。
3.蒜黃的管理:在水分管理方面，蒜黃對水分的需求特別高。所以種大蒜的蒜塘要經常保持濕潤。比如大蒜播種後，及時澆水。
但是不能盲目澆水，因為要根據室內溫度和蒜苗大小來澆水。如果溫度過高，此時秧苗也大，需要澆很多水。
4.采收:當大蒜長到25-30厘米高時，即可采收。從播種到收獲大約需要20-25天。大蒜收獲後，要紮成捆，曬幹，由黃色變成金黃色，稱為“曬黃”。妳不能在太陽下呆太久。