配料:魚丸、魚豆腐、魚餅、香腸、火腿、貢丸、豆腐、韭菜、金針菇、薯片、香菇、木耳、寬粉絲、蔥、姜、辣椒、火鍋、粉絲、辣椒油、香油。
1，先準備好自己喜歡的蔬菜。
2.準備妳最喜歡的肉丸。
3、然後準備適量的鍋底料，幹辣椒，蔥姜切片，如果喜歡吃麻的可以加少量的辣椒。
4.鍋中倒入適量油，燒至五成熱，放入蔥姜末，爆香幹辣椒。
5、加入火鍋底料，炒紅油，加適量水。
6.水燒開後加入粉絲，(粉絲提前泡好)肉丸和薯片煮至8成熟。
7.加入豆腐皮、煮熟的鵪鶉蛋、蔬菜、香菇、豆腐皮、白菜和鹽，攪拌均勻，加入壹些辣椒油和香油。
8.成品圖。
註意事項:1。鍋裏煮食材的時候，按照肉、魚、豆制品、蔬菜的順序。
2.提前把肉煮到八分熟，然後放入下壹種食材，最後放入蔬菜。