2、硬塊可以吃，不建議給孩子吃。是孵化出來的蛋白質物質，還有很多激素。
活珠的好處:美容保健補血，促進嬰幼兒大腦發育，預防老年人骨質疏松。
與普通雞蛋相比，活珠含有人體必需的8種氨基酸和嬰兒必需的2種氨基酸，促進嬰兒大腦發育的牛磺酸增加近20倍，促進嬰兒骨骼生長和預防老年人骨質疏松的鈣增加6倍以上，而對人體有害的脂肪含量減少50%，膽固醇只有原來的五分之壹。
壹顆活珠子的營養價值可以和同等重量的牦牛骨媲美。
擴展數據
最好的活珠子是11-12天。為了防止雞蛋破裂，失去鮮美的汁液，需要用冷水慢慢煮，和正常煮的時間差不多。吃的時候，選擇雞蛋兩端大的壹個敲碎，輕輕壹吸，雞胚就會隨著汁液進入妳的嘴裏，不加任何鹽之類的調料。
活珠子和旺蛋是有區別的。旺蛋是孵化失敗的蛋，活珠是孵化12天左右的蛋。兩者的味道也大相徑庭。活珠子更美味，營養價值更高。王雞蛋不僅營養豐富，而且有害。
參考資料:
百度百科:活珠子