準備材料：面粉160克，西紅柿2個，雞蛋1個，蝦皮適量，紫菜適量，香菜適量，
蔥花適量，鹽適量，生抽適量，蠔油適量，香油適量，胡椒粉適量。
第壹步：將西紅柿洗幹凈切丁裝入碗中備用。
第二步：將鍋燒熱，在鍋內下油燒熱，下蔥花、蝦皮爆香。
第三步：向鍋裏放入準備好的西紅柿丁。
第四步：向鍋裏加入適量清水，燉煮到西紅柿出湯並變濃稠。
第五步：西紅柿出湯濃稠後再加入適量水將鍋燒開。
第六步：向幹凈的容器中倒入適量面粉，加入清水將面粉拌成雪花片。
第七步：將拌好的面粉疙瘩放入鍋，大火燒2分鐘將鍋燒開。
第八步：將鍋燒開後，向鍋裏加入準備好的紫菜。
第九步：將準備好的雞蛋打入碗裏攪拌打散。
第十步：開大火，雞蛋均勻澆在鍋裏，形成蛋花。
第十壹步：向鍋裏加入準備好的適量鹽、生抽、蠔油、香油、胡椒粉提味即可。
第十二步：盛入碗中，向碗裏撒上香菜，面糊稀飯就完成了。