輔料:熟白芝麻35g，糖(糖漿)5g，溫水(糖漿)6g。
步驟:
1.將所有面團材料倒入盆中。
2.用筷子拌勻。
3.用手將面團揉成光滑柔軟的面團(也可以用面包機和面)。面團多揉揉，最好能開膜。將揉好的面團用保鮮膜覆蓋，松弛半小時。
4.小鍋中油酥燒熱，倒入蔥花和鹽，炒出蔥香，關火，立即倒入面粉，迅速拌勻，放涼待用。
5.將松開的面團搟成長方形，搟薄。
6.把香脆的蔥白擦幹凈。
7.卷起來。
8.切成4等份。
9.取壹段，輕輕拉長，然後壓平。
10，切口捏緊，兩邊分別向中間對折。
11，再次對折，輕輕壓平，放松10分鐘。
12，用搟面杖搟薄卷。
13.用糖水刷表面，然後刷上芝麻，放在烤盤上。
14，放入已經預熱到180度的烤箱中下層，烤20分鐘左右。在烘烤的過程中，可以看到烤餅在慢慢鼓起來。
15，成品。