切羊肉機有兩種，壹種是全自動的，壹種是半自動的。顧名思義，全自動化就是全程沒有人工操作，只做準備和輔助工作。半自動切片機需要手工切片，壹般很多家庭都會使用，不適合批量加工生產羊肉卷。
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問題1:機器不工作。
檢查插頭接觸是否良好，再檢查插座保險是否熔斷。如果故障無法排除，需要電氣技術人員維修，非專業人員無法自行維修。
問題2:刨床托盤移動不順暢。
給行走圓軸加潤滑油(環境溫度低於0℃時，註入耐低溫機油)，調節行走方軸下方的頂軸螺釘。
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問題3:機器工作時發出異響。
檢查機器的螺栓是否松動，檢查機器運動部分的潤滑油是否用完，檢查刀片周圍是否有碎肉，刀片是否松動。
問題四:砂輪無法正常磨刀。
清潔砂輪或調整砂輪角度。
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結束
需要註意的事項
羊肉切片機的使用要多加註意，嚴格按規程操作。
定期維護和修理，及時更換相關零部件。