1、幫助消化
黃瓜汁含有豐富的纖維，食用過後可促進腸胃挪動，幫助消化，有便秘或者隱形便秘的可以經常使用，幫助大便排出。
2、改善皮膚
黃瓜汁中含有大量的維生素，鮮榨出來的黃瓜汁可以用來敷面膜，更加易吸收，幫助改善皮膚，讓皮膚更加光滑有彈性。
3、預防口腔疾病
喝黃瓜汁的作用大於吃黃瓜，具有清爽腸胃並且能夠預防口腔疾病，讓牙齒更健康，口氣更加清新。
擴展資料：
喝黃瓜汁的註意事項：
黃瓜汁不宜與維生素c豐富的食物壹同飲用。
黃瓜中含有壹種維生素C分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素C分解酶保持壹定的活性，如果與維生素C含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。
人民網-喝黃瓜汁有助美容防脫?自制鮮榨黃瓜汁五步走