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蝦皮蘿蔔粉絲湯的家常做法

愛廚房,愛生活,雖然每天都很忙,但不在飲食上。壹家三口,四菜壹湯,談不上富裕,但營養必須考慮進去。

蘿蔔是東北冬天常見的食材,營養豐富,做法多樣,但我更喜歡用它來煲湯,清淡爽口,暖心養胃。今天給大家分享壹個自制的蝦皮蘿蔔粉絲湯!

材料

食材:綠蘿150g,粉絲1球;

輔料:香油適量,鹽適量,濃湯寶適量,1香菜適量,蝦皮適量。

蝦皮蘿蔔粉絲湯

1

配料準備:青蘿蔔200克,粉條壹團,香菜壹根,蝦皮、枸杞適量。

2

蘿蔔洗凈切絲。

粉絲洗凈,冷水浸泡。

香菜切段備用。

鍋裏放水,放入蝦皮。

倒入濃湯寶。如果喜歡清淡壹點的味道,只能用水。

湯燒開後加入蘿蔔絲。

開蓋煮兩分鐘,直到蘿蔔透明。放入粉絲,加入壹些鹽。

把湯燒開,撒上枸杞和香菜,關火。

10

放在碗裏,根據自己的口味點幾滴香油。

技巧

1,粉條要用冷水泡,用熱水泡,防止結塊。

2、蘿蔔可以不加蓋煮兩分鐘,時間太久會影響口感。

3.只要把粉條放在湯裏煮,就壹定不能久煮。