花椰菜1
少許油，鹽和醬油。
幾瓣大蒜
菜花怎麽炒？
將花菜掰成小花，洗凈控幹備用。
在油中油炸大蒜。有香味的時候，倒入花菜反復翻炒！打碎後倒入醬油，翻炒，準備出鍋時加鹽。出鍋了
技巧
我喜歡選綠莖的菜花，味道更好！
炒菜花的時候可以滑壹點開水，這樣會更快斷命。
材料？
西蘭花1小樹
8只蝦
大蒜1花瓣
5毫升生抽
澱粉2g
壹點鹽
西蘭花炒蝦仁？
西蘭花洗凈後，用淡鹽水浸泡30分鐘，去除殘留農藥。
去掉西蘭花的粗莖，選擇小花。
蝦仁用醬油和澱粉腌制，大蒜搗碎。
鍋中倒入適量清水，燒開後加入少許鹽，放入西蘭花，煮幾分鐘後取出。
鍋中倒入少許油，加入蒜末。
炒蝦仁變色。
加入西蘭花，攪拌均勻，即可食用。
技巧
1.如果媽媽擔心凍蝦不夠新鮮，也可以買活蝦處理後再做。？
2.將西蘭花掰成小朵，方便寶寶咀嚼。