黃酒最傳統的飲用方法當然是溫飲。溫飲的特點是酒香濃郁,酒味柔和。喝黃酒還是要堅持適度飲酒的原則,不能因為酒量好或者沒醉就喝太多。這樣只能適得其反,不僅達不到養生的效果,還會對我們的身體產生不良影響。
黃酒是壹種營養豐富的飲料酒,營養豐富,富含糖類、有機酸、氨基酸和多種維生素,尤其是氨基酸,遠高於其他酒。至於消費,壹般來說,度數為15度的米酒,每日消費控制在8兩。20度左右的花雕酒、香雪酒,每天的飲用量應控制在6兩左右。黃酒是好的,但是過量飲用也會有壹定的危害。不管是好是壞,每天喝黃酒的量都要盡量控制在100 ~ 200ml之間,這樣才能發揮黃酒的最大功效。