佐料
16鮮蝦；粉絲50g；1頭大蒜；生姜10g；醬油30克；1青紅椒各壹個；蠔油10g；料酒20克；糖10g；醬油5克；醋2克；花椒1g；1小蔥；
蒜香烤蝦的步驟
蒜蓉烤蝦面插圖1
1.準備材料，大蒜去皮切碎，鮮蝦洗凈，去蝦線。
蒜蓉粉絲烤蝦做法圖解2
2.在鮮蝦中加入所有調味料，壹半大蒜和壹半青椒，拌勻，腌制半小時。
蒜蓉粉絲烤蝦做法圖解3
3.將粉絲浸泡在溫水中直至變軟。
蒜蓉粉絲烤蝦做法圖解4
4.將粉絲鋪入模具底部，倒入腌制好的蝦汁拌勻。
蒜蓉粉絲烤蝦做法圖解5
5.把蝦鋪在粉條上，加入另壹半蒜末和青椒碎，倒入另壹半腌蝦的汁，烤箱預熱到210度。
蒜蓉粉絲烤蝦做法圖解6
6.烤箱中層220度烤15分鐘，或者鍋裏蒸10分鐘。
蒜蓉粉絲烤蝦做法圖解7
7.吃之前烤壹下撒上香蔥。
大蒜粉絲烤蝦插圖8
8.壹定要趁熱吃