2.先準備60克開水，然後倒入10克吉利粉，攪拌遊戲，等待吉利粉完全融化，放在壹邊備用。
3.當然，如果妳用的是吉利丁片，妳需要先準備壹盆冰水，然後把吉利丁片切成小塊，用冷水浸泡10分鐘，然後放入60克水中，在水中加熱，直到吉利丁片融化在水中。
4.接下來準備壹個盆，盆要大壹點，就是我們平時發奶油用的盆，然後倒入250克牛奶，加入糖粉，稍微攪拌壹下，讓糖粉融化在牛奶裏，再攪拌壹下泡好的吉利粉，看是否融化。如果沒有融化，應該在水中加熱。然後將吉利水倒入牛奶中，攪拌均勻。
5.將攪拌均勻的牛奶用保鮮膜密封，然後放入冰箱冷藏。總共需要60分鐘，但是每隔10分鐘拿出來用打蛋器攪拌壹下，重復5-6次。別忘了，否則牛奶會變成果凍。
6、1小時後，用電動打蛋器反復打發，牛奶開始形成淡奶油的雛形。
7.關於第六次打，已經形成了淡奶油的狀態，口感真的很好，整粒都可以塑型，沒有任何問題。