1，炒海苔絲
豬肉洗凈切絲備用。紫菜頭洗凈去皮，然後和菜絲壹起切絲。用大料炒熟後加入肉絲，熟了再加入少許料酒和生抽。然後放入紫菜頭，加少許鹽，加少許水，炒3分鐘，再放入雞精即可食用。
2、蝦頭水紫菜蛋卷
先把紫菜泡在水裏泡軟，順便切絲壹點，這樣吃起來更方便。將雞蛋、蝦皮、鹽和糖混合在壹起。雞蛋打幾下，讓所有材料都被蛋液充分覆蓋。熱鍋加入適量油，全部倒入鍋中，中小火慢煎至兩面金黃即可。
3.炒海苔頭
紫菜頭去皮，洗凈，切成細絲。在鍋裏放油。這道菜很油，比壹般的烹飪要多。依次放入花椒、八角、大蒜、幹辣椒小火炒香，再放入蔥花。然後將海苔絲倒入鍋中，快速翻炒至軟熟九分熟，加入少許鹽和雞精。
4、海苔炒丸子
切好食材，把海苔剁碎。將芹菜、胡蘿蔔、紫菜壹起攪拌，加入鹽、味精、醬油，加入炒粉再次攪拌。揉成丸子，扔到油鍋裏炸。咬壹口，脆脆的，童年的味道映入眼簾。我會永遠愛妳。