魚子醬又稱魚子醬，含有豐富的蛋白質，含有大量的卵清蛋白、球蛋白、卵粘蛋白等。，具有很高的營養價值。魚子醬罐頭可以直接吃，也可以和蘇打餅幹、黃魚、土豆壹起吃。常見的吃法有魚子醬沙拉和魚子醬飯團。註意魚子醬不適合與氣味強烈的食物搭配，如洋蔥、香菜、檸檬等。，以免破壞魚子醬的鮮味。
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魚子醬飯團
原料
魚子醬、米飯、蝦皮、熟豌豆、胡蘿蔔丁、鹽和油。
工作方法
1，鍋中放少許油，放入蝦皮翻炒，放入胡蘿蔔繼續翻炒；
2.將煮熟的豌豆、蝦皮、胡蘿蔔丁放入米飯中，加入適量的鹽；
3.將所有原料混合均勻即可食用。
三
魚子醬配魚子醬
原料
娃娃菜500克，魚子醬30克，鹽1克，白糖2克，濕澱粉5克，色拉油15克，蔥油8克，高湯500克。
工作方法
1，娃娃菜洗凈，切塊；
2.鍋內放入高湯燒開，放入鹽、白糖、色拉油；
3.加入小蔬菜，小火煮2分鐘。煮熟後撈出瀝幹水分，放在盤子裏；
4.鍋裏燒熱油，魚子醬炒1分鐘，放入高湯燒開，用水澱粉勾芡，倒入蔥油；
5.倒在娃娃盤上即可食用。