按摩後，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏。也可以放進保鮮袋裏紮緊，這樣更容易入味。中間要時不時地翻動幾次，使腌料與雞翅充分接觸，幫助腌制入味。我的建議是腌制時間長壹點，起碼要腌制過夜。
烤箱上下火開150度先預熱10分鐘，底部鋪上錫紙，等會烤出來的汁就不會弄臟烤箱，沒有烤架直接鋪在錫紙上即可。
將雞翅送入烤箱，烤10分鐘後拿出來。
拿出來在雞翅的兩面刷壹層蜂蜜和調味料再放入烤箱，繼續烤10分鐘，要關註壹下上色的情況，以免烤糊了，要根據自家的烤箱的脾氣來調節時間。
熟透的雞翅用筷子戳下去，如果流出血水就是還沒熟，需要繼續烤壹下，輕松戳穿就是熟了，取出擺盤，撒少許熟芝麻點綴。