用料 ?
各種海鮮
香蔥 壹把
香菜 適量
大蔥 適量
大蒜 適量
鹽 適量
糖 壹勺
料酒 適量
胡椒粉 適量
蠔油 壹勺
姜 適量
香辣醬 按自己口味定
番茄或者番茄醬 番茄半個
香辣海鮮鍋的做法 ?
先把海鮮清洗處理幹凈，比如：魷魚 —切花， 蝦子—把胡須剪掉，螃蟹—切半把蟹腿用刀背拍爛，這樣容易入味，吃起來方便。燒開壹鍋水，水裏放姜片料酒 把海鮮下水炒熟。撈起來。分開擺好備用
放入油，大蔥頭，蒜瓣，姜，撈香。放入番茄粒。可以放番茄醬。也可以不放。少量鹽。（如果淡了後面還可以加）醬油適量，蠔油，料酒，最後加入香辣醬。香辣醬壹定要翻炒出味，再加水
加水再煮沸， 再壹次放入海鮮。 煮開，煮熟了看看鹽味如何，淡了可以再加。加入胡椒粉。香菜擺盤。就可以出鍋啦～熱騰騰的海鮮鍋太美味了～
開動！