每100克肋骨所含熱量約占普通成年人每天保持健康所需總熱量的12。
壹小塊水煮排骨的熱量是:
熱量:139~69.5大卡。
原因:排骨:278.00大卡/100g。壹斤排骨的熱量是:1390大卡。可以根據切割部分的實際重量來計算。壹般壹斤排骨可以切成10~20塊，那麽壹小塊的能量在139~69.5大卡之間。
擴展數據:
營養價值
排骨營養價值很高。排骨味甘鹹，入脾、胃、腎經。補腎養血，滋陰潤燥；主治發熱，津傷，口渴，消瘦，腎虛，產後血虛，幹咳，便秘，進補，滋陰潤燥，養肝養陰，潤澤肌膚，通便止渴。？
補中益氣
中醫認為，排骨可以補中，無論是醬排骨還是排骨湯，無論是紅燒還是爆炒，排骨都有補中的作用。？
滋養脾胃
排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨可以保護脾胃功能。
改善貧血
排骨能提供血紅素(有機鐵)和半胱氨酸，促進鐵的吸收，能改善缺鐵性貧血。
強健肌肉和骨骼
排骨富含鐵、鋅等微量元素，能強健骨骼和肌肉。
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