1.面條受眾廣泛，是中國最受歡迎的主食，所以武漢熱幹面可以在全國大部分地區銷售。
2.熱幹面不含其他地區的人無法接受的地域性很強的香料，保證了它的普及性和普遍性。
3.熱幹面是壹種口味比較重的食物，但是現在的年輕人基本上都是口味重的，這足以保證它會受到全國年輕人的喜歡。
4.熱幹面水分適中，可以保存很長時間。用微波爐加熱後，依然原汁原味，味道損失不大。不像面湯，放久了會糯糯的，有嚼勁。非常適合外賣。
5.熱幹面的利潤很好。沒有肉，成本低，價格高，利潤充足。因為零食是有針對性的，所以消費者的目標是年輕人。年輕人最集中的地方在哪裏？當然是大學。所以我開店的首選地點是大學商圈。現在這家店就在大學門口旁邊，附近的商圈已經很成熟了，銀行，大型商場，酒店，賓館，當然還有各種小吃。
好吃的熱幹面，面條軟硬適中，有嚼勁，不糯不硬，面醬鮮香，口感爽滑，回味不苦，回味悠長。
面條的好壞直接關系到熱幹面的口感，選擇很重要。好的面條要求表面光滑，無毛刺，不粘連，不添加色素。