1，設備:
意大利半自動咖啡機、磨豆機、制冰機、熱水器、微波爐。
2.儀器:
托盤、直立杯、咖啡杯(馬克杯或帶茶托的咖啡杯)、牛奶杯、糖罐(或袋裝糖)、咖啡勺、吸管、攪拌棒、外賣紙杯、口布、量杯、展示櫃、冰勺、煙灰缸。
3.原材料:
咖啡豆，咖啡植脂末，咖啡糖，咖啡紅糖，牛奶，奶油，肉桂粉，堅果巧克力醬，可可粉。
4.最好找壹個咖啡商家為妳做整體規劃，或者找壹個專業人士幫妳做開店的準備和前期的運營。
咖啡是壹種由烘焙磨碎的咖啡豆制成的飲料。作為世界三大飲料之壹，它與可可、茶壹起成為風靡世界的主要飲料。咖啡樹是茜草科多年生常綠灌木或小樹。日常的咖啡是用咖啡豆搭配各種炊具制成的，咖啡豆指的是咖啡樹果實中的堅果。
以適當的方式烘焙，壹杯標準咖啡應該不會有苦味。壹個合格的咖啡師在制作咖啡時會嚴格執行每壹個步驟，最後呈現給客人的咖啡在口感上會呈現出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或幹凈度。