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南瓜發糕為什麽粘粘的?

面糊太稀或者火候不夠都會導致南瓜餅發粘。南瓜蛋糕的制作方法如下:

準備材料:南瓜150g,中粉150g,雞蛋1,酵母(幹)2g,大棗3個,葡萄幹15。

1,把南瓜切成小塊。

2.放入破壁料理機中,加入少量水,打成南瓜泥。

3、南瓜醬很精致,這樣就可以做出條理分明的發糕。

4.在南瓜泥中加入壹個雞蛋,加入酵母,攪拌均勻。

5.加入面粉。

6.攪拌均勻,根據粘度稍作調整,然後加入南瓜醬或面粉。

7.加入壹些葡萄幹和切碎的棗子,攪拌均勻。

8.找壹個耐熱的容器,稍微抹點油,倒入面糊,大概壹半。

9.發酵到兩倍高的時候,剩下的棗子和葡萄幹放在面上。

10,微波蒸寶加入適量的水,不要超過水位線即可,將發酵好的面糊放在蒸寶蒸籠爐排上,蓋上蒸寶。

11.使用默認火力,設定時間40分鐘,按下微波爐的啟動鍵,會延遲壹秒鐘開啟。

12.節目結束,打開微波爐的門,打開蒸寶的蓋子,蛋糕就蒸好了。

13,反過來容易脫模。很甜很好吃,有南瓜的甜味。