姜黃300克，
白胡椒65克，
小茴香35克，
桂皮40克，
姜片10克，
大料20克，
花椒10克，
辣椒20克（辣椒用量可根據個人口味加減或不用,不用的話用20克香菜籽），
用以上8種原料磨粉拌勻即成。
同期：咖喱原料的磨粉可以在市場或藥店裏代為加工，也可以用自己家能磨粉的攪拌機來做。
解說：這些材料，在超市調味原料櫃臺，菜市場或中藥店裏都有賣的！吃起來口味純正地道，而且價格比超市裏的成品咖喱粉便宜得多噢！
同期：怎麽樣！我們自制的咖喱，金黃的顏色，芳香撲鼻，既辛辣又刺激。只要妳嘗試過咖喱，就壹定會難以忘記。
解說：咖喱能開胃醒脾；天涼加咖喱，渾身充滿暖意；疲乏時來點咖喱，會使妳振作，恢復氣力；胃弱時吃咖喱，食欲頓然高漲，消化順利。咖喱，這種神奇的調味粉，風行世界，造就了咖喱牛肉、咖喱雞、咖喱魚、咖喱蛋、咖喱飯等等大批的咖喱食品！