海底撈始終堅持“無汙染、壹次性”的選料、底料原則，嚴把原料、配料關。20多年來，經過市場和客戶的檢驗，成功打造了信譽度高、頗具四川火鍋特色的火鍋品牌。經過20年的努力，不斷進取，團結壹致，海底撈從壹個默默無聞的小火鍋店逐漸起步，員工近兩萬人。
擴展數據
海底撈火鍋定位為高端火鍋店，人均消費人民幣150到200元。該企業還以周到的客戶服務而聞名，如在商店提供圍裙、橡皮筋、發夾等物品，並提供兒童護理服務。平等顧客可享受免費擦鞋和美甲服務。服務員還會為客人剝蝦，表演拉面，唱歌，主動制造驚喜。
海底撈與5A級基金會愛佑慈善基金會合作，在全國各地門店征集、質押兒童“小畫家”畫作，善款將用於提高困境兒童的生活質量和兒童的醫療水平。旨在為0-14歲兒童福利和兒童醫療項目提供長期幫助。
百度百科-海底撈