配料:三疣梭子蟹、章魚、蝦羅克韋爾、文蛤、火鍋底料、洋蔥、紅幹辣椒、花椒、大蒜、醬油、鹽、水。
1.清洗梭子蟹。
2、花甲吐沙，幹凈。
3、章魚去牙去內臟洗。
4.將石蝦的蝦線去掉，清洗幹凈。
5、蒸鍋水煮，先蒸梭子蟹和巖蝦。
6.蒸熟後取出，再放入章魚中蒸。
7.把所有的配料放在盤子裏。
8.將熱鍋底料倒入鍋中加熱至融化。
9、加水，放適量鹽和醬油調味。
10，燒開後出鍋，倒在海鮮拼盤上。
11，撒上切碎的紅幹辣椒、胡椒粉和蔥花。
12，鍋裏燒油，盡量燒熱，澆在幹紅辣椒上。
13，撒上白芝麻。
14.正宗的海鮮咖啡就做好了。
註意事項:
1，吃完海鮮，不宜馬上吃水果。最好間隔2小時以上吃。
2.如果能邊吃海鮮邊喝酒，可以喝點白酒。如果不能喝酒，需要在蘸料中多放些姜、蒜、醋，有利於中和海鮮的寒性。
人民網-吃海鮮，妳壹定要知道這些禁忌。