紅苕和紅薯是壹樣的。
紅薯和紅苕是壹樣的。紅薯其實就是紅苕，兩者沒有區別，這只是不同地區的人們對它們的叫法不同罷了。紅薯和紅苕的學名為番薯，也叫甜薯，地瓜等，為管狀花目，旋花科，番薯屬植物，是壹種壹年生的草本植物。番薯原產於南美洲壹帶，在世界各地的熱帶和亞熱帶地區都有栽培，在我國的各個省份也都廣泛栽培。
番薯是壹種糧食作物，品種非常多，營養價值也非常高，含有蛋白質，脂肪，維生素等多種營養物質，且它的吃法也非常多，可以煮熟後直接食用，還可以加工成番薯幹，此外，它還是制造工業的重要原料。
紅薯介紹
番薯（學名：Ipomoea batatas?(L.) Lam.）別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。
壹年生草本植物，地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根，莖平臥或上升，偶有纏繞，多分枝，葉片形狀、顏色常因品種不同而異，通常為寬卵形，葉柄長短不壹，聚傘花序腋生，蒴果卵形或扁圓形，種子1-4粒，通常2粒，無毛。