當前位置:菜譜大全網 - 減肥食譜 - 新鮮竹薯作用功效

新鮮竹薯作用功效

竹芋粉基本上都是木薯澱粉,沒有維他命,蛋白質含量僅0.2%。能用熬湯、調味醬、牛奶布丁和尾食小點心的乳化劑。放水燒開成全透明、無臭的爽口糊狀物。竹芋粉質細與別的木薯澱粉對比能夠 在較低溫度和較短期內的標準下烹飪,又易於消化,非常適合做不可以煮過度的牛乳蛋黃液等蛋品,也適合制做淡味、低鹽和低蛋白的食材。

竹根薯粉、番茄、蛋能夠 壹起熬湯,由於這幾種食物相互之間不相沖且營養豐富,包括有身體需要的各種各樣維他命、蛋白、營養元素及礦物,口味美味非常容易消化,非常合適老年人小孩服用。

冬粉薯可烹煮或獲取木薯澱粉,我國南方有種植。冬粉薯其根狀莖生產的能食木薯澱粉稱竹芋粉。為多年生長 木本植物,爬行的根狀莖上著生肉質地塊莖,地上莖多發枝,高約1.5米(5?6呎)。枝上葉多,有長而窄的葉柄,橢圓型葉子大而進行。花少、乳白色、具細柄。在休眠狀態時節前,塊莖木薯澱粉成分最大時獲得。把根削皮,放水碾碎,幹躁成粉,再清洗多次即成竹芋粉。冬粉薯除能夠 用於燒菜以外,可以用於熬湯或煮粥,天氣幹燥的情況下,可以用冬粉薯煮粥,既清爽又能健脾胃。