韭菜
400克
香蕈
150g
活蝦
300克
豬肉餡
150g
餃子皮
450克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
淡醬油
適量的
雞肉粉
適量的
辣椒
適量的
麻油
適量的
青蔥
適量的
精力
適量的
步驟
1.浸泡蘑菇
切碎蘑菇
清洗韭菜
切碎韭菜
5.蝦
6.剝離並去除黑線
7.剁碎蝦。
8.配料洋蔥和生姜
9.準備好所有的材料。餃子和肉末都是現成的。
10.將豬肉末、蝦末、蔥姜末混合，加入油、鹽、酒、醬油、雞粉、胡椒粉、香油。
11.加水3-4次，朝壹個方向用力攪拌。
12.首先倒入切好的蘑菇，攪拌均勻。
13.倒入切碎的韭菜，拌勻。
14.合成三鮮餃子餡。
15.包餃子時，妳需要在餃子周圍蘸些水來粘合它們。
16.妳完了
17.水燒開後加點鹽(防止粘鍋)
18.下到餃子，鍋蓋壹直燒到開。
19.煮沸後，加入半杯冷水。再次燒開後，加入半杯水，三次加入冷水後出鍋。
20.把餡剝開，趁熱吃！