黑豆雖然營養很多，但是本身口感不太好。所以如果要我們吃黑豆，恐怕就難了。而且黑豆又硬又難吃。放在米粥裏壹起煮，當早餐吃，達到補腎和提供充足飽腹感的目的。我們可以提前把黑豆洗幹凈泡壹晚，第二天早上再加點米煮粥，根據個人口味加點糖。
2.做飯吃
煮熟的黑豆雖然口感不太好，但是可以嚴格控制黑豆的用量。還能充分發揮補腎的功效。我們可以把黑豆洗幹凈，直接放鍋裏煮。當它們成熟變軟時，加入壹些鹽，瀝幹水分，然後從鍋裏拿出來。當它們完全風幹後，就可以當零食吃了。
3、湯
如果能在湯裏加點黑豆，可以起到補腎的作用。這樣煮湯不僅營養更豐富，而且非常有利於腸胃的吸收，對身體有很好的滋補作用。
4.做豆漿。
如今，豆漿不僅僅是作為早餐出現。許多餐館出售現磨豆漿。我們可以根據個人口味選擇加入不同的材料。有些人喜歡在裏面加入紅豆或者紅棗，有些人甚至會加入壹些核桃之類的食材。混合後壹起煮的豆漿，味道鮮美，營養豐富。我們可以選擇用黑豆做豆漿，可以達到極佳的補腎效果，還可以補充豐富的蛋白質和維生素。