大蒜辣醬的步驟
1
制作辣醬的所有材料
2
辣椒洗凈，控幹水分，大蒜去皮備用。
三
去除胡椒的種子和根。
四
將辣椒和大蒜切成小塊。
五
將胡椒和蒜末放入攪拌機中。
六
往攪拌機裏加壹點水。
七
將大蒜和胡椒攪拌成糊狀。
八
去掉油炸花生上的紅色外衣。
九
將花生放入幹磨杯中，加入少許鹽研磨成粉。
10
將攪拌好的辣椒醬倒入鍋中。
11
將除味精外的材料放入鍋中。
12
向辣椒醬中加入壹些水，煮沸，然後煨壹會兒。升溫時加入味精，拌勻。冷卻後裝入瓶中，放入冰箱保存。
技巧
1，花生可以多放點，會很香，煮開後辣醬表面會有壹層薄薄的油花。
2、不喜歡太鹹，可以減少鹽的量，味精也可以減少。
3.如果喜歡大蒜，也可以適當加點。
4.在攪拌好的花椒醬中加入壹些水，攪拌均勻，把花椒醬調稀壹點，因為煮好後會很粘。