療效:健脾益氣，開胃滋補，護眼明目，清熱潤燥，利水除濕，暖胃平肝，祛風散血。
營養價值:蛋白質、B族維生素、維生素E、脂肪、硫胺素、核黃素、煙酸、鈣、磷、鐵、異黃酮。
適合人群:壹般人群都可以吃。
所需材料
主料是草魚、豆腐、白菜、青蒜、醬油、料酒、高湯、糖、鹽、植物油、香油。
工作方法
1草魚洗凈，切段；白菜洗凈，切成粉；豆腐洗凈，切塊；青蒜洗凈，切段，用開水焯壹下，撈出瀝幹。
2鍋內放植物油燒熱，放入魚塊和白菜，放入料酒、醬油、白糖、鹽和高湯，攪拌均勻，放入豆腐燉5分鐘，放入青蒜略炒，淋上香油。
功效和功能
草魚具有開胃滋補、平肝護眼明目、活血潤膚、化痰止咳的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、清洗腸胃的功效。雪菜具有開胃消食、利尿止瀉、祛風活血、消腫止痛的功效。草魚豆腐此湯具有健脾益氣、開胃滋補、護眼明目、清熱潤燥、利尿除濕、暖胃平肝、祛風散血的功效。這樣的食譜可以清熱解毒，清理腸道垃圾，促進血液循環。可以補充維生素、礦物質和營養，大家可以常吃。