-準備配料-
4個雞蛋
20個鵪鶉蛋
壹點陳皮
適量的鹽
醬油10g
醬油15g
壹瓶可樂
兩片芳香的葉子
3大茴香
-步驟-
1.準備好所有的材料。
2.鍋中加入冷水,將所有雞蛋煮熟。
3.鍋中加入適量清水,放入香葉、大料、陳皮。
4.再加壹瓶可樂。
5.煮5分鐘出香味。
加入醬油
7.加入醬油。
8.加入去殼的雞蛋,煮15分鐘。
9.如果雞蛋在顏色以上,可以加鹽調味(鹹淡,可以自己品嘗)。
10.關火後加蓋燜30分鐘以上,這樣雞蛋才好吃。
-提示-
這個適合2-6歲的寶寶。雞蛋要用冷水煮,冷水後容易起殼。先把食材煮香,再加入食材。煮熟的雞蛋要燉到味道鮮美,浸泡時間越長越好吃。