按口味可分為:原味、葡萄幹、核桃、杏仁、芝麻、玫瑰。
主要成分:馬人糖由核桃仁、玉米糊、糯米、葡萄幹、葡萄汁、芝麻、玫瑰、杏仁和大棗等制成。可分為原味、葡萄幹、核桃、杏仁、芝麻、玫瑰。其味道純正，是正宗的純天然無公害食品。
擴展數據
新疆有悠久的切餅歷史。早在絲綢之路時期，新疆就是國內外商隊的重要交通樞紐，也是重要的糧食補給站。因為商人長途跋涉，攜帶的食物必須保存時間長，便於攜帶，而且必須富含人體必需的各種營養物質、氨基酸和微量元素，如維生素c，否則長途跋涉的人就會死於壞血病，就像達·伽馬和麥哲倫遠洋船隊上的水手壹樣。切糕易儲存、易攜帶、高營養的特點，正滿足著來往商務人士的需求。
新疆切糕先蒸熟，趁熱放在結實的木槽裏，然後用厚木板，壓壹些重物，讓切糕壓得緊緊的，水隨著木槽底部的縫隙流出來。兩天後，去掉砝碼，壹個結實的切糕誕生了。
百度百科-切糕(新疆維吾爾小吃)