酵母的功能和功效

酵母已經存在了幾千年。西方的面包生產和中國北方的面食生產都離不開酵母，酵母是壹種生物疏松劑和微生物發酵劑。如果妳想做出最好的面包，妳必須知道酵母的功能和功效。

酵母的功能和功效

面包行業離不開酵母，酵母可以快速發酵，使面包慢慢膨脹，獲得壹種膨脹性，從而獲得壹種清香的口感和良好的風味。只有活性穩定的酵母才能穩定生產面食。

當然，在保健領域，還有壹種營養補充劑叫酵母片，可以增強人體免疫力，促進消化吸收，對人的腸胃有很大的幫助。服用後能為人體補充多種維生素，減少維生素缺乏帶來的危害，促進消化吸收。

大人小孩都要經常服用，增強免疫力。如果孕婦有嘔吐現象，應該服用壹些酵母片，價格便宜，可以促進葡萄糖的吸收，還可以幫助老年人降血脂、降血壓，調節身體循環。因此，無論是在保健、醫藥還是生活領域，酵母都起著非常重要的作用，功效也非常顯著。

當妳問到酵母的功能和功效時，上面基本總結了在人類社會中的重要貢獻，這也是家裏應該有的。