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1個蠶蛹等於幾個雞蛋的營養?

壹個蠶蛹等於4個雞蛋的營養。

蠶蛹的蛋白質含量在50%以上,遠遠高於壹般食品,而且蛋白質中的必需氨基酸種類齊全,蠶蛹蛋白質由18種氨基酸組成,其中人體必需的8種氨基酸含量很高。

雞蛋簡介:

雞蛋含蛋白質多,會加重胃腸負擔。雞蛋裏含量最高的是蛋白質,蛋白質受熱容易變性。雞蛋,又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵。

雞蛋的壹頭鈍壹頭略尖。鈍端氣室的存在,使蛋的重心要向小頭偏移。由於形狀和重心的原因,當蛋平置時,卵黃總是傾向於尖的壹端,如果滾動,會轉圈滾動而不至於滾遠,而且滾動時,總是大頭在外,如果有小損傷,不至於影響全卵。若氣室不在鈍端,雞蛋就成了“不倒翁”,不利於胚胎的保護和孵化。

鈍端有氣室,當小雞快要孵化出來時,它的頭往往朝向這裏,然後再用它的嘴穿入氣室,便可直接呼吸氣室裏的空氣。

雞蛋的形狀,和小雞在蛋中的形態有密切的關系。蛋的尖端正是小雞兩腳的支持點,起到有力的支撐作用,因此最初啄開的蛋殼往往偏向鈍端。