四周的墻壁可以裝飾壹些仿真蔬菜，比如紅辣椒，綠黃瓜，增加了壹些氣氛！讓我把重點放在照明上。15M的門面最好用2盞40W的日光燈，四周放四盞黃色節能燈，會讓烤串和蔬菜更有食欲。據報道，燈光的亮度會影響人的情緒。
廚房
房間裏用的東西我就不壹壹說了，重點說串燒爐的做法。爐子的寬度是根據串肉扡的大小決定的。我店經營1元3串，所以大概有7厘米寬，160厘米長。
可以兩個人同時烤。高度30厘米，顯眼，引人註目。爐深8厘米。我覺得這是最標準的。烤得太深的烤串發黑，太淺的容易燒焦。當然，留40厘米長，
20厘米寬的區域用於烤雞架或海鮮。
說到炭的選擇，壹定要用純炭。現在許多連鎖店使用機制碳。雖然更耐燒，但是烤出來的味道差很多！點炭不容易，也有點小技巧。可以用煤氣爐點燃，也可以用固體酒精點燃。