電飯煲能拌飯嗎？(類似拌飯)

絕對不行。電飯煲內膽有塗層，這也是電飯煲壹般不粘的原因。如果用勺子等硬物刮，會破壞這種塗層，產生劃痕。不僅電飯鍋以後不好用，刮下來的東西吃到肚子裏對身體也不好。我不知道妳從哪裏來。我聽說在長春有壹條韓國街賣石鍋，在北京李新元市場也有石鍋。為什麽不買個石鍋，讓拌飯更正宗？我真的買不到。我想我們可以用砂鍋。把米飯和蔬菜混合在砂鍋裏可能是可以的。

呵呵，其實我和樓主壹樣是拌飯迷！

拌飯的方法如下:

1.準備蒸好的白米飯，再準備拌好的蔬菜——涼拌嫩豆芽和蔬菜、炒蕨菜、胡蘿蔔絲、炒肉末(肉的品種可以根據自己的喜好選擇)。

2.雞蛋只煎壹面，使蛋黃完整，表面凝結，使其與蛋清分離而不破裂。

3.米飯放入石鍋前，在石鍋底部和邊緣塗壹層油，防止米飯粘鍋，同時增加油香味。

4.準備壹小碗清淡的湯佐餐，覺得飯幹了就拌；準備壹小碟辣椒醬，適當拌入，提升口感。

5.米飯放入石鍋後，拌入的蔬菜、肉末、雞蛋呈扇形鋪在表面。加熱後，當油噝噝作響時，它們就可以上桌了。吃的時候可以用筷子攪拌混合。