現在大街小巷都有壹種壹元的香腸。寶寶每次看到都吵著要，但是從來都不敢買，因為不知道裏面加了什麽。有的地方貴，據說是純肉。事實上，他可以在家裏自己做壹根美味的香腸。把肉剁起來很方便孩子吃，但是有點麻煩，不像他在外面給錢的時候。
配料:羊腸衣、料酒、姜粉、蔥粉、蒜粉、蔥粉、糖粉、紅曲粉、鹽、生粉、醬油、豬肉、
做法:將羊腸衣洗凈，放入水中浸泡半小時，然後註滿水，去掉大孔。
將豬肉剁成泥，加入料酒、姜粉、蔥粉、蒜粉、蔥粉、糖粉、紅曲粉、鹽、醬油，將生粉混合均勻。
把調味豬肉糊挖到灌腸神器裏，翻到頭頂外面放壹點肉(這樣有助於套上腸衣)，把腸衣套在嘴上。
前端打個結，把肉末擠到腸衣裏(可以用牙簽在填充的位置紮個洞排氣)，壹個腸衣打完再在末端打個結。
用繩子綁住，放在通風處晾幹表皮。
將水倒入鍋中，用冷水將腸子放入鍋中，煮至腸子浮起。冷卻並切割。
可以在鍋裏炸，也可以在烤箱裏烤著吃。多余的米飯放在冰箱裏冷凍，想吃的時候再拿出來。